LEMBRETE IMPORTANTE: Estamos nos mudando em 11 dias! Unimos forças com Casamentos.com.br para ajudar você a organizar seu casamento da maneira mais simples e descontraída possível. A partir de 30 de abril de 2024, o site Zankyou já não estará mais disponível. Convidamos você a criar sua conta gratuita no 👉Casamentos.com.br
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Sempre com muito carinho, cuidado e dedicação, o tradicional Buffet Alqumia realiza seu casamento e também todos os tipos de evento.
Trabalham com cardapio personalizado assinado pela Chef Amanda Arantes. Eles entendem que cada evento precisa ter o perfil do cliente.
O Buffet possui espaço próprio...
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O Green Tea organiza eventos de pequeno e grande porte, em eventos particulares e corporativos. Com: almoços, jantares, coquetéis, brunchs, eventos temáticos, coffee break’s e chás.
Há mais de 20 anos perfomando com excelência no Clube Naval Piraquê, e fora dele.
Todo reconhecimento que adquirimos...
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No Pamphilo's Buffet você esncontrará a solução para que cada convidado querido da sua lista tenha uma experiência gastronomica inesquecível no seu grande dia!
São diversas opções de cardápios, assim como uma criteriosa seleção de ingredientes para que o resultado final seja capaz de agradar até...
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Se estiver buscando um buffet saudável, elegante, criativo e farto para o seu casamento no Rio de Janeiro, conheça o trabalho da Ponto 3 Cozinha Contemporânea.
No mercado há 15 anos, eles são especialistas em casamentos charmosos e saborosos. A empresa oferece um serviço diferenciado e coloca à disposição...
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Bruschettas, deliciosas, de diversos sabores, ingredientes inusitados e muito coloridas. Se você também é fã deste famoso antepasto italiano e que levá-las para o seu casamento, conheça a Tutti Bruschettas.
Especialistas em bruschettas, a empresa oferece um cardápio variado para você se encantar...
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Nossa empresa está no ramo de festas e casamentos há mais de 20 anos. Temos como foco principal realizar os sonhos de nossos clientes com muita qualidade e carinho!
Temos serviços bem completos, sendo o Buffet nosso carro chefe, mas contamos também com: decoração, salão de festas, e cerimonial!
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Cozinhar é um ato de afeto. É através da mãos, da junção de ingredientes e temperos isolados em uma combinação de sabores que se desperta nas pessoas inspirações, lembranças, bom humor, união e alegria.
Neste sentido, nasceu a Gastrônomos Culinária. Da união de 03 amigos profissionais apaixonados...
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Desde 2005 que a Cia do Tio João tem levado para festas e eventos de diferentes estilos um cardápio variado com receitas exclusivas, temperos caseiros e sabor único.
Ao inaugurar a empresa, Carolina Rial Antunes utilizou toda sua experiência no ramo de eventos e inaugurou um negócio de sucesso. Hoje...
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Hora de pensar nos sabores que serão servidos em sua festa de casamento. E se quer fazer com que todos guardem as melhores recordações do seu grande dia, precisa contratar o LD Buffet.
A empresa de Osasco atua no mercado desde 1994 e ano após ano mantém o compromisso de proporcionar uma experiência...
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Nosso Buffet
Prazer, Sou a Jô Barreto
Sou chef formada em gastronomia a 20 anos e proprietária do Buffet Caetê Eventos .
O Buffet e Decoração Caetê oferece opções de buffet para casamento com excelência, apresentando uma série de diferenciais em termos de sabores, sofisticação e caráter intimista...
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Festa de casamento sem doces e salgados não tem a menor graça. A confeitaria S.A. Salgados e Doces, localizada em Novo Hamburgo/RS, leva isso muito a sério.
S.A Salgados & Doces é uma das mais experientes empresas no ramo da gastronomia de Novo Hamburgo/RS, atendendo as principais festas e...
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Pratos com sabor de comida caseira, feitos com ingredientes de primeira linha e que encantam todos os paladares. É isso que o Predileta Festas leva para os eventos que realiza em Guaíba e região e que poderá ser servido em sua festa de casamento.
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Quer servir em sua festa de casamento um cardápio caseiro, com gostinho de comida de vó? A RS Marigo Eventos e Buffet vai te ajudar.
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O Buffet Pimenta Rosa é uma excelente opção para quem busca pratos bem feitos, com sabores caseiros para eventos.
O buffet localizado na cidade de Itapetininga, São Paulo atende casamentos, aniversários, batizados, festas corporativas e qualquer outro evento que merece ser celebrado em grande estilo.
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O Sonia Bittencourt Buffet dispõe de um lindo e aconchegante espaço onde os noivos poderão realizar tanto a cerimônia quanto a festa de casamento. O espaço é flexível podendo-se realizar celebrações de diversos tamanhos garantindo o conforto dos seus convidados.
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Formado em algumas das melhores escolas de gastronomia do Brasil e do Mundo e com participação em grandes e importantes seminários e workshops nacionais e internacionais, o Chef Luiz Scachetti comanda o Buffet que leva a sua assinatura e combina os melhores ingredientes para construir os mais diferenciados...
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Agradar paladares distintos em uma festa é uma tarefa complexa, mas ao contratar uma empresa especializada como o Buffet Gomes Barreto, você garantirá que todos os seus convidados sairão satisfeitos do seu casamento.
Com sede em Campos dos Goytacazes, o buffet leva para todo o estado do Rio de Janeiro...
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Quer uma festa de casamento com um delicioso e farto churrasco? O Churrasco em Casa pode ser o que procura também conhecido como churrasco de excelência.
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Reinando há quase 20 anos na capital carioca, o Maya Café fica em Laranjeiras, no Rio de Janeiro/RJ e carrega em sua bagagem um histórico digno de ser coroado a cada entrega.
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A Escolha Certa : Se você busca para seu casamento um cardápio dinâmico, lindo e variado, somos a melhor escolha.
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Com um serviço de excelência e ideal para a realização de seu casamento, Estilo Buffet e Eventos está preparado para receber os casamentos mais bonitos e glamourosos.
Conhecido por ter um estilo próprio e contar com uma enorme qualidade nos serviços que presta, Estilo Buffet e Eventos oferece seus...
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Hora de escolher os sabores que serão servidos em sua festa de casamento e o Buffet Beija-Flor possui um cardápio diversificado de pratos quentes e salgados que agradam todos os paladares e eventos.
Agende uma degustação e escolha as melhores opções do Buffet Beija-Flor para a sia festa de casamento.
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Desde 1995, o buffet Classe A Alimentos vem realizando eventos com serviço de buffet móvel completo para casamentos, festas sociais, infantis, corporativas e 15 anos em Fortaleza/CE.
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Buffets e banqueteiros
Tipo de Serviço
Buffets, bebidas, bolos e doces (2945)
Bolos e doces para casamentos.(1660)
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Tocantins
Tipo do Casamento por Gama
Casamento intermediário
Casamento exclusivo
Casamento econômico
Capacidade durante o jantar
Pessoas
Capacidade durante a recepção
Pessoas
Hora de encerramento
18:00htodas
Promoções
Geral
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Francês
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Serviços
Banquetes
Outros
Decoração
Bolo de Casamento
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Diabéticos
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Veganos
Outros
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Música
Wedding Planner/Assessoria
Fotografia
Halal
Transporte
Celebrante
Orgânico
Uso
Eu tenho minha própria cozinha/catering
Uso não exclusivo, pode acolher vários eventos por dia
Uso exclusivo, apenas um evento por dia
Não temos catering nem cozinha própria
Produtos
Talheres
Melhores de Buffets e banqueteiros para casamento - Ganhadores
Reconhecido com os prêmios mais prestigiados em casamentos: os únicos prêmios de profissional para profissional
4 Passos para escolher o melhor buffet para casamento
O buffet do casamento é um dos serviços mais importantes e que mais consomem o orçamento total de um casamento, chegando a comprometer até 60% do budget total da festa. Sabemos que é o item mais lembrado e comentado no dia seguinte ao evento, por isso, é importante darmos a devida atenção! Separamos as melhores dicas para você não falhar nesse ponto!
1º Passo. Definir o número de convidados e orçamento do seu casamento.
É o primeiro passo, pois é muito importante já ter uma ideia da lista de convidados do seu casamento para saber qual será o valor investido em seu Buffet de casamento. Como esse serviço é cobrado por pessoa, ter esse número, faz toda a diferença na hora de pedir um orçamento.
2ºPasso. Definir o melhor tipo de serviço de gastronomia para seu casamento
O segundo passo é definir o tipo de serviço que melhor se encaixa no perfil e orçamento do seu casamento. Vamos te ajudar a entender melhor sobre casa serviço:
Buffet Franco Americano
É um dos serviços mais usados para casamento, é dinâmico e prático na hora de servir o jantar aos convidados. Após o coquetel volante, monta-se um ponto de buffet, no qual os pratos quentes são servidos em réchauds com auxílio de uma equipe para servir um a um os clientes permitindo a cada convidado escolher exatamente o que deseja comer. As sobremesas são colocadas da mesma maneira em um segundo momento.
É o famoso self-service, super conhecido pela popularidade de modelo, principalmente em restaurantes. Pode ser uma boa opção para um local menor ou para economizar com a contratação de garçons.
É uma forma bem prática de servir um número grande de convidados. O modelo tem a característica de possuir um menu variado com saladas, massas, carnes, peixes e guarnições.
Vantagens: Prático, atual e eficaz! Cada convidado come a hora que lhe convém e escolhe o que prefere comer.
Desvantagens: Geralmente, fica uma fila das pessoas que estão se servindo no ponto de buffet. A dica é montar 1 ponto de buffet a cada 100 convidados.
À Francesa
Essa é uma opção de estilo de buffet para casamento formal, ideal para festas tradicionais e requintadas. Este serviço consiste em um jantar na qual as baixelas com a comida são disponibilizadas diretamente pelos garçons aos convidados, que se servem na quantidade desejada.
A principal característica desse jantar é que os convidados terão dispostos à mesa, diversos tipos de pratos e talheres que deverão ser utilizados conforme a sequência dos pratos, na maior parte das vezes, composto por entrada, prato principal e sobremesa.
Vantagens: É um serviço requintado e elegante.
Desvantagens: Pode ser uma opção mais cara que as demais, já que requer um número superior de garçons que devem ser SUPER experientes. O local também é fator crucial, buscando ser espaçoso para a circulação da equipe que irá servir.
À inglesa
Também conhecido como “serviço empratado”, remete ao serviço À La Carte de um restaurante, porém com cardápio pré-definido. Nessa opção, os noivos devem ficar atento ao que será escolhido como prato principal já que o convidado terá apenas uma ou duas opções de jantar.
Nessa opção, os convidados também são servidos pelos garçons em seus lugares, mas os pratos chegam prontos da cozinha, decorados, montados e elaborados pela equipe de buffet.
Para essa ocasião, é disponibilizado para os convidados um menu impresso com o descritivo de todos os pratos que serão servidos. O serviço conta com um grande número de profissionais na cozinha para montar os pratos, além de garçons para servir os convidados individualmente.
Vantagens: Você consegue juntar todos os convidados sentados à mesa em um mesmo momento para jantar. Como os pratos ja vem montados da cozinha, geralmente impressionam!
Desvantagens: Para quem tem muitos convidados no casamento, precisa pensar na agilidade em servir todos os convidados. Além disso, todos os convidados devem estar sentados em mesas. Lounges e bistrôs não servirão de apoio para esse tipo de serviço.
Jantar Volante ou Menu Degustação
Um estilo de buffet para casamento mais informais. Os convidados ficam em pé degustando os pratos em modelo finger food, ou seja, petiscos e pequenos pratos fáceis de degustar e que não necessitam que estejam todos sentados.
Em média, são disponibilizados aos convidados de três a seis porções de pratos quentes, além de entradas, pequenos lanches e canapés. É usual, também, o uso de ilhas ou pontos gastronômicos nas quais se servem variadas opções de pratos.
Vantagens: O serviço é interessante para uma proposta mais descolada e rápida. Pode ser utilizada para pequenos casamentos visto que não é exigido que todos os convidados fiquem sentados.
Desvantagens: Convidados mais idosos podem ficar desconfortáveis para comer sem apoio.
Outras opções:
Bolo com Champanhe
Para casais que querem comemorar, mas não podem investir um valor muito alto. Fazer um bolo com um brinde de champanhe ou espumante é uma ótima solução! Também é muito usado para comemorar com familiares e amigos após o casamento civil.
Ilhas Gastronômicas
São opções para complementar os serviços acima citados. As ilhas ficam montadas do início ao final do casamento e os convidados podem se servir a qualquer momento. Elas podem ser temáticas ( queijos especiais, com pratos lembrando a cidadania da família, ostras, frutos do mar…)
Lanche da Madrugada
É uma ótima opção para os convidados que são ” inimigos do fim”! São mini porções de lanches servidos na pista de dança, garantindo que os convidados se mantenham alimentados durante a noite. Geralmente serve-se mini hambúrgueres, batata frita, milkshakes, pão de queijo, salgadinhos…
Buffet de casamento
3º Passo. Marque uma reunião presencial ou uma degustação com o buffet do casamento.
Conhecer o chef, aprender sobre a harmonização dos pratos, ver a apresentação e serviço é fundamental na escolha no Buffet do seu casamento. Não deixe de agendar uma reunião com degustação. Geralmente é cobrado um valor pela degustação, mas vale a pena para que o casal possa conhecer melhor a qualidade da gastronomia contratada e também o menu que será servido no dia do casamento.
O que perguntar em uma reunião com o Buffet?
– Quais os tipos de serviços oferecidos pelo Buffet?
– Há possibilidade de agendar uma degustação para definir o cardápio do casamento?
– O buffet inclui bebidas não alcoólicas e alcoólicas? De qual marca?
– Número de garçons, maitre e coordenadores que estarão no dia do evento.
– As louças estão incluídas?
– Existem menus alternativos para crianças, vegetarianos, veganos, alérgicos…? Qual o valor adicional para esse serviço?
– O bolo de casamento está incluído no valor?
– Qual o valor e menu para alimentação do Staff (equipe que está trabalhando no casamento)?
4º Passo. Preste atenção na louça, guardanapos, taças e serviço durante a degustação do buffet para casamento.
Esse é o momento de escolher as peças que farão parte da mesa dos seus convidados, veja se o material é de seu agrado ou a possibilidade de locar itens diferentes.
Perguntas Frequentes de buffets e banqueteiros para casamento - Brasil
Quanto custa um Buffet de casamento por pessoa?
O valor de um Buffet de casamento varia muito de acordo com o tipo de serviço e cardápio escolhido. Geralmente partem de R$180,00 por pessoa e podem chegar a custar R$500,00 por pessoa com cardápios mais elaborados com frutos do mar e ilhas complementares.
Quais os custos extras de um Buffet de casamento?
Geralmente há taxas extras de Transporte, garçom extra, taxa de gelo, bebidas adicionais, locação de louças diferenciadas...
Quais itens costumam encarecer o serviço de buffet?
Geralmente o serviço à francesa custa mais caro, pois exige maior mão de obra dos garçons. Cardápios extensos, com frutos do mar, carnes nobres e ilhas gastronômicas costumam encarecer o serviço.
Como economizar em um buffet de casamento?
Esse é um ponto que economizar pode "sair caro"! Talvez, alternativas como servir apenas um coquetel, finger food ou fazer um bolo com champagne sejam formas de baratear o custo com alimentação em um casamento. Mas nunca diminua a qualidade por causa do preço.
Quanto tempo antes deve ser contratado o buffet de casamento?
Aconselha-se que o Buffet de casamento seja contratado de 10 a 8 meses antes do casamento.
Como fazer uma degustação de casamento?
Nosso conselho é que siga esses passos:
1- Peça para conhecer a cozinha do local, observe a limpeza, organização... Pergunte se tudo é preparado na hora, se ja trazem congelado ou pré pronto para servir. Verifique também qual o modelo uniforme que os garçons estarão usando.
2 - Faça a degustação exatamente na ordem que será servida aos seus convidados: Coquetel, canapés, entrada, prato principal e sobremesas.
3- Pergunte a marca das bebidas servidas. refrigerantes, cervejas... Esse ponto é muito importante!
4 - Não coma as porções inteiras! Como estará provando todo o menu, então, coma devagar ou divida a porção com o seu noivo para poder ter a experiência completa. Lembre-se que na degustação vocês comerão em 1 hora o que seus convidados comerão em 6 a 8 horas de festa.
5- Anotem tudo! O que gostaram, o que não gostaram... Dar notas para os pratos também ajuda muito na decisão final.
6- Após o fechamento do contrato e decisão do menu do casamento, agendem outra degustação com esses itens, caso achem necessário. assim, poderão ter a experiência completa que oferecerão no dia do seu casamento.
Quais os tipos mais comuns de serviço de buffet em casamento?
Buffet Franco Americano
É um dos serviços mais usados para casamento, é dinâmico e prático na hora de servir o jantar aos convidados. Após o coquetel volante, monta-se um ponto de buffet, no qual os pratos quentes são servidos em réchauds com auxílio de uma equipe para servir um a um os clientes permitindo a cada convidado escolher exatamente o que deseja comer. As sobremesas são colocadas da mesma maneira em um segundo momento.
É o famoso self-service, super conhecido pela popularidade de modelo, principalmente em restaurantes. Pode ser uma boa opção para um local menor ou para economizar com a contratação de garçons.
É uma forma bem prática de servir um número grande de convidados. O modelo tem a característica de possuir um menu variado com saladas, massas, carnes, peixes e guarnições.
À Francesa
Essa é uma opção de estilo de buffet para casamento formal, ideal para festas tradicionais e requintadas. Este serviço consiste em um jantar na qual as baixelas com a comida são disponibilizadas diretamente pelos garçons aos convidados, que se servem na quantidade desejada.
A principal característica desse jantar é que os convidados terão dispostos à mesa, diversos tipos de pratos e talheres que deverão ser utilizados conforme a sequência dos pratos, na maior parte das vezes, composto por entrada, prato principal e sobremesa.
À inglesa
Também conhecido como “serviço empratado”, remete ao serviço À La Carte de um restaurante, porém com cardápio pré-definido. Nessa opção, os noivos devem ficar atento ao que será escolhido como prato principal já que o convidado terá apenas uma ou duas opções de jantar.
Nessa opção, os convidados também são servidos pelos garçons em seus lugares, mas os pratos chegam prontos da cozinha, decorados, montados e elaborados pela equipe de buffet.
Para essa ocasião, é disponibilizado para os convidados um menu impresso com o descritivo de todos os pratos que serão servidos. O serviço conta com um grande número de profissionais na cozinha para montar os pratos, além de garçons para servir os convidados individualmente.
Geralmente, o que buffet de casamento inclui?
Entrada: tudo que for servido durante o coquetel.
Bebidas: alcóolicas (podem ser cobradas à parte) e não alcóolicas.
Jantar ou almoço
Sobremesa
Café: é indispensável ter uma mesa de café para servir os convidados no final da festa
Lanchinhos da madrugada ou opções de carrinho gourmet: é opcional, mas faz um super sucesso!